ملاس يكى از محصولات فرعى مهم شركت قندهكمتان می باشد. با توجه به اهميت تركيبات موجود در ملاس، اين محصول ماده اوليه مورد نياز صنايع توليد الكل، خميرمايه، گليسيرين، اسيد لاكتيک، اسيد سيتريک، خوراک دام و … به شمار مى رود. مخلوط سرشاخه ها، تفاله نيشكر يا تفاله چغندرقند با ملاس، غذايى مناسب ومقوى براى دام ها و احشام محسوب مى شود.